Wie alles begann...

Den Biergarten mit Eiskeller in Malsch baute Johannes Kunz im Jahre 1862. Damit ist der Malscher Biergarten der älteste Biergarten in Baden.

Johannes Kunz hatte außer dem Biergarten noch das Gasthaus Linde sowie das Gasthaus Löwen, beide in Malsch. Kunz braute im Löwen sein eigenes Bier bis ins Jahr 1900. Vermutlich war dies die erste Hausbrauerei in Malsch. Im Jahre 1900 musste Kunz wegen Geldnot die Linde und auch den Biergarten verkaufen. Der Biergarten ging an die Brauerei Hatz in Rastatt. 1921 verkaufte die Brauerei Hatz den Biergarten an den TV Malsch. Dieser konnte die bestehende Turnhalle hervorragend nutzen. Nachdem im dritten Reich Vereine allgemein verboten und teilweise enteignet wurden, vermietete der TV Malsch das Anwesen an Ludwig und Theresia Muck, welche alles 1939 kauften. Seit 2020 betreiben wir, die Familie Schröder, den Malscher Biergarten.

Die Kastanienbäume
Die hinteren drei Kastanien wurden vor über 100 Jahren gepflanzt. Die vorderen Bäume setzte man 1938 und den letzten Baum beim Grill 1975.

Der Eiskeller
Betreten des Kellers auf eigene Gefahr. Die Stufen haben verschiedene Höhen. Bitte immer den vorhandenen Handlauf nutzen.
Unter dem Garten wurde ein zweistöckiger Keller gebaut. Im unteren Bereich sind drei Räume, die als Eiskeller genutzt wurden, oben sind es zwei Räume. Der Natur-Eiskeller war erforderlich um das Bier zu kühlen. Erst im Jahre 1874 hat Karl von Linde die Kühlmaschine erfunden. Das Eis wurde im Winter auf den Wiesen beim heutigen Rewe-Markt gebrochen und in den Keller verbracht. Dort ist es auch im Sommer recht kühl, ca. 11-12 Grad.
2012/2013 wurde im unteren hinteren Keller eine Treppe mit einer Tür als Notausgang eingebaut. Die Steine für die Treppe stammen aus dem Durchbruch in das obere Kellerstockwerk. Von diesem oberen Stockwerk könnte bei Bewirtung in den Kellerräumen jederzeit mit einer Steigleiter ein Notausgang genutzt werden.